Primeiramente, no intuito de deixar claro a função de cada profissional, vale ressaltar que num processo de Coaching, o cliente não irá receber orientações de dietas e exercícios físicos, afinal não é função do coach substituir profissionais da área da saúde, nesse caso, não tem como intuito substituir o nutricionista num processo quando o objetivo é alimentar. Assim como o nutricionista não será o profissional responsável pela mudança comportamental. 

Mas o fato é que em parceria esses profissionais podem agregar e muito para que seus clientes/pacientes atinjam seus objetivos de forma segura e duradoura. Por um lado, o coach entra trabalhando pensamentos, sentimentos e ações, que levam aos resultados desejados; enquanto o nutricionista, com seu conhecimento teórico específico, se encarrega de estabelecer o plano alimentar adequado e específico para o cliente/paciente em questão.

Falando especificamente do papel de cada profissional na intervenção alimentar, quando o trabalho é com adultos que tenham como objetivo o emagrecimento e/ou a reeducação alimentar, o coach, profissional especialista no comportamento humano, será responsável por identificar pensamentos sabotadores e crenças limitantes que estejam impedindo o cliente de estabelecer novos padrões comportamentais que sejam favoráveis ao que se deseja. 

E o que se sabe é que existe uma grande influência de fatores do comportamento e hábitos alimentares que são vivenciados ao longo do desenvolvimento infantil (influência de ordem afetiva e social) e que esses, tendem a trazer impactos e consequências para vida adulta. Assim, a atuação do coach acontece além da questão alimentar em si, ou seja, trabalha com foco na identificação de padrões que levam o cliente a não realizar o plano alimentar proposto pelo nutricionista e a partir dessa clareza, conduzir o cliente a estabelecer novos hábitos e padrões, capazes de permitir que os objetivos sejam atingidos. 

Falando do público infantil, o coach, mais especificamente o kidcoach, irá trabalhar com todo sistema familiar no qual a criança está inserida, a fim de reverter a alimentação inadequada, seja ela quando a criança se alimenta demais ou de menos, de forma não saudável ou muito seletiva, podendo, esse profissional, intervir positivamente e rapidamente ajudando para que as dietas construídas e as orientações do nutricionista sejam absorvidas na rotina da criança para manutenção de sua saúde ou restabelecimento dela. Além de trabalhar a ansiedade dos pais e seu posicionamento para reforçar positivamente os avanços paulatinos que a criança está apresentando. 

Especificamente sobre o papel do nutricionista, esse profissional é responsável por elaborar o plano alimentar e a dieta adequada, sendo de sua competência conhecer nutricionalmente seu paciente, entendendo qual a estratégia mais adequada e quais os componentes nutricionais que esse paciente necessita para que alcance seu objetivo.

Quando o paciente não faz esse acompanhamento multidisciplinar, o que observamos, em muitos dos casos, são pacientes retornando aos hábitos anteriores, pouco tempo depois uma dieta, por exemplo, e isso é devido à não mudança de seus pensamentos, sentimentos e comportamentos, e consequentemente ao não estabelecimento de um novo hábito, o que pode levar o paciente a se tornar incapaz de estabelecer mudanças duradouras em seu padrão alimentar.

Concluindo, pode-se dizer então, que os dois serviços se complementam e não há uma batalha entre as duas profissões. Muito pelo contrário, juntos formam uma parceria de sucesso e quem mais irá se beneficiar será o cliente/paciente, que conseguirá alcançar resultados duradouros e com muito mais eficiência.

Referências: Método CoRE KidCoaching 

Sula Resende 

Especialista em Comportamento 

KidCoach familiar e escolar

Contato: (31) 99656 6686 

Instagram: @sularesende.kidcoach

Atendimento presencial e online.