Comer uma boa quitanda e saber que, além do carinho com que ela foi preparada, ainda houve muito zelo e cuidado na sua preparação é bom demais. Por isso, as equipes da Vigilância Sanitária e do Emater ofereceram uma capacitação para as quitandeiras de Congonhas que participarão do 22º Festival da Quitanda que acontece neste mês.

Mais de quarenta quintadeiras estiveram presentes e receberam orientações que foram desde os cuidados com a manipulação dos alimentos de forma segura e higiênica até a forma de apresentação dos produtos e atendimento aos clientes. E neste ano, as quitandeiras de Congonhas estão isentas do pagamento das taxas para venda dos produtos.

O Festival da Quitanda de Congonhas acontece nos próximos dias 17, 18 e 19 de maio. Confira a programação no site ou nas redes sociais da Prefeitura.

Por Reinaldo Silva